Tämän reseptin olen napannut jostain Kodin kuvalehdestä,eräs suomalainen nainen,joka on asunut Italiassa yli 30 vuotta,oli artikkelin kirjoittanut.Koska oli perunamuusia jäänyt yli kalapuikkojan seurasta,päätin kokeilla.Ja tästä tuli taas yksi suosikki lisää:
Edellispäivän perunamuusia,
tai tässä ja nyt valmistettua
1/2 dl oliiviöljyä
1 dl juustoraastetta
1 muna
150g mozzarellaa
n.2 dl vehnäjauhoja
Sekoita muusiin öljy,juustoraaste ja vehnäjauhot
Laita lusikalla (lettu)pannulle perunamuusisörsseliä ja kunkin pihvin keskelle kuutio mozzarellaa
Paista kullanruskeiksi oliiviöljyssä
Ja nauti lisäkkeenä tai ilman
Kommentit